Как не потерять бизнес при атаке шифровальщика

Это видео на YouTube

По каким причинам при атаке шифровальщика или вируса-вымогателя можно потерять бизнес? Как этого избежать? Какие мифы и заблуждения существуют? Что нужно предпринять для обеспечения безопасности? К кому можно обратиться за профессиональными услугами?